Асафетида (хинг) - с чесночно-луковым ароматом и острым вкусом придает блюдам пикантный чесночный аромат. Ее любят люди, которые не могут переваривать свежий чеснок и лук. Не знаете, чем заменить чеснок – попробуйте асафетиду.Асафетида - ..
Часто бадьян называют звездчатым анисом из-за схожести аромата. Но это не анис.Бадьян звездчатый — плоды вечнозелёных деревьев и кустарников рода Иллициум. Аромат бадьяна интенсивный и пряный, сладкий с горчинкой.Куда добав..