Корица используется как лечебное средство, в кулинарии и в косметологии. Специя улучшает память и помогает в борьбе с возрастными изменениями нервной системы, препятствует быстрой утомляемости.

Обладает согревающими свойствами, помогает при простудных и вирусных заболеваниях, при заболеваниях верхних дыхательных путей. Корица снижает уровень сахара и холестерина в крови.

Ароматная специя используется в качестве составляющей кондитерских изделий, в мясных и овощных блюдах, напитках. Корица богата минеральными веществами, такими как калий, кальций, железо, магний, фосфор и цинк. Содержит витамины группы B, витамин С, А, PP. Также в ней имеются дубильные вещества, эфирные масла, клетчатка.